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miele agrumi

AGRUMI

Il miele di agrumi viene ricavato dal nettare raccolto dai fiori delle piante che fanno parte del genere Citrus. I loro fiori, ricordati spesso per il loro profumo estremamente gradevole, fioriscono in primavera. Già da aprile, quindi, è possibile vederli sbocciare, attirando le numerose api che ne raccolgono il nettare

CARATTERISTICHE

Il miele di agrumi ha un colore molto chiaro, assumendo tonalità che vanno dal trasparente al giallo paglierino. A livello olfattivo, presenta il caratteristico profumo floreale che ricorda i fiori da cui viene prodotto, ma che si attenua con il passare del tempo, virando verso note più fruttate. Il gusto, molto dolce, con una gradevole punta acidula, ripercorre le caratteristiche del suo tipico profumo

PROPRIETA' E BENEFICI

Antiossidante e antinfiammatorio, è una preziosissima fonte di energia (non solo per gli atleti) e può essere usato come sedativo della tosse e per contrastare raffreddamenti e sintomi influenzali. Il miele di agrumi ha un effetto rilassante e calmante e viene spesso consigliato per alleviare gli stati d’ansia e contrastare mal di testa e insonnia. Presenta proprietà depurative, oltre ad aiutare la digestione dopo un pasto eccessivamente abbondante

 

PRODUTTORE

Apicoltura Piras -Villaputzu-

FORMATO

In vetro

1 pz 250g

6.50€ al pz

ordine minimo 6 pz

miele asfodelo

ASFODELO

Il miele di Asfodelo è una varietà pregiata di miele monofiore che viene ricavato dall’omonima pianta che cresce diffusamente in Sardegna. L’Asfodelo, anche noto come Asfodillo, è una pianta erbacea, rustica e perenne, appartenente alla famiglia delle Liliacee. Nel mese di maggio, tra le vette del Gennargentu a 1000 mt di altitudine, viene raccolto il milele di asfodelo

CARATTERISTICHE

Il miele di asfodelo possiede un colore molto più chiaro del normale, quasi cristallino. Quanto al sapore è molto delicato e raffinato, ma allo stesso tempo dolce e intenso, con un retrogusto di vaniglia e un tono acidulo. Il profumo ricorda i toni agrumati di fiori di mandorlo

PROPRIETA' E BENEFICI

Ottimo per combattere gastriti, tosse, malattie oftalmologiche, oltre che un forte antibatterico e antinfiammatorio. Il miele di asfodelo sardo possiede un alto contenuto di sali minerali fungendo da ricostituente energetico, da calmante e da antispasmodico. Proprietà disintossicanti anche per il fegato 

 

PRODUTTORE

Apicoltura Piras -Villaputzu-

FORMATO

In vetro

1 pz 250g

6.50€ al pz

ordine minimo 6 pz

miele cardo

CARDO

Carduus sono un genere di piante appartenenti alla famiglia delle Asteraceae, note come cardi.

Si tratta di piante caratterizzate da foglie e fusti spinosi simili al carciofo. In generale queste piante crescono spontaneamente in Sardegna, luogo che rappresenta il loro Habitat ideale.

CARATTERISTICHE

Il milele di cardo è di colore ambrato, tendente allo scuro. Il sapore e il profumo sono decisi, intensi e persistenti. Ha un lieve retrogusto amarognolo.

PROPRIETA' E BENEFICI

Il milele di cardo ha proprietà disintossicanti, diuretiche e ipertensivodigestive.

Ottimo alleato del cuore: Il miele di cardo è comunemente conosciuto per i suoi benefici effetti sul nostro apparato circolatorio: si tratta di un buon cardio-stimolatore e agevola la circolazione sanguigna in quei soggetti che soffrono di problemi delicati di questo genere. Ricco di vitamine e minerali, oltre ad essere una fonte di vitamine e minerali è capace di contrastare i temuti radicali liberi all’interno del nostro organismo

PRODUTTORE

Apicoltura Piras -Villaputzu-

FORMATO

In vetro

1 pz 250g

6.50€ al pz

ordine minimo 6 pz

miele eucaliptus

EUCALIPTUS

L’eucalipto è una pianta arborea sempreverde, molto diffusa in tutta la Sardegna, dove da sola contribuisce alla produzione del 50% del miele di tutta l’isola. Il periodo di fioritura è compreso tra il mese di luglio e agosto e dai suoi fiori le api producono il famoso miele di eucaliptus, caratteristico miele sardo

CARATTERISTICHE

Il miele di eucaliptus ha una colorazione ambrata e una consistenza piuttosto compatta e densa. Il sapore viene spesso descritto come persistente, forte, intenso, particolarmente balsamico e non eccessivamente dolce

PROPRIETA' E BENEFICI

Il miele di eucalipto è molto ricco di antiossidanti, soprattutto flavonoidi. Essi sono estremamente utili per prevenire fenomeni infiammatori e degenerativi e per combattere i radicali liberi. Viene largamente impiegato per contrastare i mali stagionali, quali raffreddori e mal di gola. Può anche essere un valido alleato contro tosse

PRODUTTORE

Apicoltura Piras -Villaputzu-

FORMATO 

In vetro

1 pz 250g

6.50€ al pz

ordine minimo 6 pz

In vetro

1 pz 500g

8.20€ al pz

ordine minimo 2 pz

miele corbezzolo

CORBEZZOLO

Il miele di corbezzolo è una delle tante produzioni di nicchia della Sardegna, uno dei mieli più rari e ardui da produrre. La sua difficile reperibilità e il suo aroma molto particolare lo rendono un prodotto molto ricercato, particolarmente apprezzato dai palati più raffinati. Il corbezzolo è una pianta da frutto appartenente alla famiglia delle Ericaceae e al genere Arbutus. È una pianta sempreverde che si presenta come un cespuglio o un piccolo albero. Può crescere fino a raggiungere i 10 metri di altezza. Presenta dei fiori bianco-giallastri a grappolo che sbocciano in tardo autunno, nei mesi di ottobre e novembre​

CARATTERISTICHE

Il miele di corbezzolo si presenta di colore ambrato quando liquido, mentre vira al nocciola/marrone con tonalità grigio/verdi quando cristallizza. La cristallizzazione, un processo del tutto naturale che interessa quasi tutti i tipi di miele, avviene piuttosto rapidamente e con cristalli finissimi. La sua consistenza diventa morbida e cremosa. Il sapore è forse la nota più caratteristica di questo miele. Sia aroma che odore sono molto forti, intensi e pungenti. L’aggettivo più utilizzato per descriverlo, però, è sicuramente “amaro”. Questa sua peculiarità lo rende davvero un miele di nicchia e riservato agli estimatori di questo gusto così particolare

PROPRIETA' E BENEFICI

Il miele di corbezzolo è ricchissimo di antiossidanti, soprattutto polifenoli e flavonoidi. E', inoltre, un importante antinfiammatorio e, al pari di altre tipologie di miele, è molto utile per contrastare tosse, mal di gola e vari malanni di stagione. Molti gli riconoscono effetti benefici a favore delle vie urinarie e proprietà astringenti e depurative

PRODUTTORE

Apicoltura Piras -Villaputzu-

FORMATO 

In vetro

1 pz 250g

15.00€ al pz

ordine minimo 6 pz

miele millefiori

MILLEFIORI DEL GENNARGENTU

Mai uguale a sé stesso, ogni vasetto è un estratto del territorio. Negli assolati mesi di giugno e luglio le api operaie sui monti del Gennargentu, regalano un millefiori estivo profumatissimo in cui prevalgono pollini di timo e rovo. E' stato ribattezzato miele millefiori del Gennargentu proprio una localizzazione territoriale forte e distintiva

CARATTERISTICHE

Provenendo da una zona di montagna, dove l’aria è meno inquinata, il miele millefiori del Gennargentu risulta più salutare e più ricco di sostanze nutritive. La cristallizzazione è un processo naturale ed è un segno della sua genuinità.

PROPRIETA' E BENEFICI

Ottimo per bambini, donne in gravidanza e anziani: è un importante alimento energetico per chi è in fase di crescita o per chi deve rinvigorire le forze. Secondo alcuni studi, il miele millefiori potrebbe essere utile anche per contrastare le allergie stagionali. Nutre pelle e capelli: è ottimo per preparare impacchi e maschere naturali per migliorare aspetto e tonicità della cute. È efficace per la cicatrizzazione di ferite e bruciature. È indicato anche per alleviare il rossore e il prurito determinato dalle punture di zanzara grazie alle funzioni antibatterica e lenitiva. Non contiene glutine, quindi è adatto anche per chi ha problemi di celiachia o intolleranze.

PRODUTTORE

Apicoltura Piras -Villaputzu-

FORMATO

In vetro

1 pz 250g

6.50€ al pz

ordine minimo 6 pz

In vetro

1 pz 500g

8.20€ al pz

ordine minimo 2 pz

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